• Recepten>
  • Bietjes met zoetzure appels

Bietjes met zoetzure appels

Ingrediënten voor 4 personen:
500 g verse bieten - of verpakt voorgekookt
2 groene appels
5 eetlepels Mengazzoli frambozenazijn
2 eetlepels suiker
2 kruidnagels
Rode peper
zout en peper
Giet de azijn in een kleine steelpan samen met de suiker, de kruidnagels en peper.
Breng het mengsel aan de kook tot het begint in te dikken. Haal de azijn van het vuur. Snijd de bieten in dunne julienne reepjes, leg ze in een kom en bestrooi ze met de siroop. Was de appels goed en verwijder het klokhuis met het juiste gereedschap. Snijd ze horizontaal in plakjes en leg ze op een bord. Bedek de appelschijfjes vervolgens met het bietenmengsel.
Copyright © 2002-2024 Acetificio Mengazzoli S.n.c.
Via Costituzione n. 41/43 - 46010 Levata di Curtatone (MN) - Italy
Via Manuzio Aldo il Vecchio n. 12 - 41037 Mirandola (Modena) - Italy
P.Iva 01693940205
Siglacom - Internet Partner