Uva brinata

Ingredienti:
  • uva nera e bianca
  • albumi d’uovo
  • zucchero semolato
  • Crema di Balsamico Limone
Preparazione Uva brinata:

Lavare e asciugare bene gli acini di uva nera e bianca, avendo l’accortezza di scegliere gli acini più sodi. Sbattere alcuni albumi d’uovo, immergervi la frutta, quindi ricoprirla di zucchero semolato.

Fare asciugare l’uva brinata su un foglio di carta forno. Servire decorando con Crema di Balsamico Limone.

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