Trancio dolce di ricotta bicolore

Ingredienti:
  • 3 uova intere
  • 200 gr di zucchero a velo
  • 500 gr di ricotta
  • 100 gr di cacao amaro
  • Crema di Balsamico Bianco
Preparazione Trancio dolce di ricotta bicolore:

Montare le 3 uova intere con lo zucchero a velo; incorporare la ricotta e dividere il composto a metà. In una metà aggiungere il cacao. In uno stampo foderato versare prima il composto chiaro poi quello scuro. Mettere in freezer per almeno 12 ore. Prima di servire tagliare a fette e guarnire con pezzi di cioccolato e Crema di Balsamico Bianco.

Tag: dolce fresco gusto sofisticato

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