Panna cotta con cuore di Mela e Balsamico di mela

Ingredienti
– ½ litro di panna fresca
– 1 preparato per crema alla vaniglia
– 1 mela renetta
– Aceto di mele – Balsamico di mela Mengazzoli
Procedimento
Ricavate 4 palline dalla mela renetta sbucciata e mettetele a cuocere con un pezzetto di cannella in un pentolino coperto, con un po’ di acqua e zucchero.
Preparate la panna cotta versando il contenuto della busta in una casseruola e aggiungete una parte della panna mescolando per sciogliere i grumi. Versate il resto della panna, sobbollendo per 3 minuti. Tenete mescolato. Versate negli stampini e immergete al centro della panna la pallina di mela.

Lasciate raffreddare in frigo per 2 ore e sformate le panne e versandovi sopra un cucchiaio di ACETO DI MELE BALSAMICO.
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