La Madre dell'Aceto

Questi aceti non filtrati ottenuti dal succo delle mele o da vini rossi selezionati hanno un aspetto torbido e un colore leggermente scuro.

La caratteristica attenzione nella selezione degli ingredienti e l’accurato processo di lavorazione che ne controlla la fermentazione, permettono di non filtrare e non trattare termicamente questi prodotti riuscendo così a preservare LA MADRE DELL’ACETO, un sedimento naturale ricco dei valori nutrizionali tipici delle mele e delle uve. Questi nuovi aceti a marchio Mengazzoli sono proposti anche nella versione biologica a filiera controllata.
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