Insalata di Frutta con gelato alla crema

Ingredienti:

frutta a piacere
un limone
zucchero semolato
gelato alla crema
foglie di menta per guarnire
Crema di Balsamico Lampone

Preparazione Insalata di Frutta con gelato alla crema:

Lavare e asciugare la frutta. Tagliare a fette alte circa 5 mm la frutta più grande (mele, pere, pesche, ecc.) tenendo invece intera la più piccola (frutti di bosco, fragole, uva, ecc.). Spolverare con un po’ di zucchero.

Adagiare nel piatto prima le fette di frutta più grandi, successivamente quelle più piccole, formando una torretta. Disporre al centro un cucchiaio di gelato alla crema, condire con Crema di Balsamico Lampone e decorare con foglie di menta.

Tag: condimento per insalate crema frutta gelato vellutato

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