Cibus 2021 - Gli Acidulati World of Taste

Acetificio Mengazzoli presenta "Gli Acidulati"

La linea degli Acidulati World Of Taste, è la sintesi della visione innovativa dell’acetificio Mengazzoli: il desiderio di scoprire e sperimentare nuovi sapori e fragranze per poi fonderli con la tradizione e le nuove tecniche di produzione dando vita a nuovi prodotti.

Riso, datteri, banana, ananas, miele e malto: sono ingredienti fondamentali della tradizione culinaria di paesi lontani dei quali ricordano gli aromi, i colori e le atmosfere e che condensati negli acidulati Wot’s diventano protagonisti innovativi e alleati “rivoluzionari” della variegata e vitale cucina contemporanea. Ogni acidulato Wo’t ha una storia, un sapore unico e un packaging “personalizzato” che lo rende inconfondibile. I colori, le geometrie interpretano quella che è la filosofia degli acidulati: stimolare e ispirare già attraverso il modo in cui gli acidulati si presentano. Fare in modo che il viaggio nel Wo’t inizi già nella fase della scelta

Elda Mengazzoli, intervistata da Gdoweek, racconta come nasce la linea di condimenti Acidulati.

Tag:  Acetaia Mengazzoliaceto balsamico di Modena IGPlive

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