Cibus 2021 - Gli Acidulati World of Taste

Acetificio Mengazzoli presenta "Gli Acidulati"

La linea degli Acidulati World Of Taste, è la sintesi della visione innovativa dell’acetificio Mengazzoli: il desiderio di scoprire e sperimentare nuovi sapori e fragranze per poi fonderli con la tradizione e le nuove tecniche di produzione dando vita a nuovi prodotti.

Riso, datteri, banana, ananas, miele e malto: sono ingredienti fondamentali della tradizione culinaria di paesi lontani dei quali ricordano gli aromi, i colori e le atmosfere e che condensati negli acidulati Wot’s diventano protagonisti innovativi e alleati “rivoluzionari” della variegata e vitale cucina contemporanea. Ogni acidulato Wo’t ha una storia, un sapore unico e un packaging “personalizzato” che lo rende inconfondibile. I colori, le geometrie interpretano quella che è la filosofia degli acidulati: stimolare e ispirare già attraverso il modo in cui gli acidulati si presentano. Fare in modo che il viaggio nel Wo’t inizi già nella fase della scelta

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Elda Mengazzoli, intervistata da Gdoweek, racconta come nasce la linea di condimenti Acidulati.

Tag:  Acetaia Mengazzoliaceto balsamico di Modena IGPlive

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