Bocconcini all'ananas

Ingredienti per 4 persone:
  • 500 g lonza di maiale tagliata a tocchetti
  • 1 piccolo ananas
  • 6 cipollotti
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • Aceto di Mele con la Madre dell’Aceto Mengazzoli
  • olio evo
  • sale e pepe

Preparazione bocconcini all'ananas:
Pulire i cipollotti e tagliarli a fettine sottili. Sbucciare l’ananas e ridurlo a cubetti. In una padella scaldare l’olio e soffriggere i cipollotti, unire la carne e farla rosolare a fuoco vivace. Regolare di sale e pepe, aggiungere l’ananas e lo zucchero, sfumare con l’aceto e lasciarlo evaporare. Concludere la preparazione facendo caramellare gentilmente la carne.

Prodotti consigliati

Copyright © 2002-2020 Acetificio Mengazzoli S.n.c.
Via Costituzione n. 41/43 - 46010 Levata di Curtatone (MN) - Italy
Via Manuzio Aldo il Vecchio n. 12 - 41037 Mirandola (Modena) - Italy
P.Iva 01693940205
Omeganet - Internet Partner