Bocconcini all'ananas, Ricette

Bocconcini all'ananas

Ingredienti per 4 persone:

500 g lonza di maiale tagliata a tocchetti
1 piccolo ananas
6 cipollotti
1 cucchiaio di zucchero di canna
Aceto di Mele con la Madre dell’Aceto Mengazzoli
olio evo
sale e pepe

Preparazione bocconcini all'ananas:
Pulire i cipollotti e tagliarli a fettine sottili. Sbucciare l’ananas e ridurlo a cubetti. In una padella scaldare l’olio e soffriggere i cipollotti, unire la carne e farla rosolare a fuoco vivace. Regolare di sale e pepe, aggiungere l’ananas e lo zucchero, sfumare con l’aceto e lasciarlo evaporare. Concludere la preparazione facendo caramellare gentilmente la carne.

Prodotti consigliati

Aceto di mele biologico - La Madre dell'Aceto

Aceto di mele biologico, crudo non filtrato con “La Madre dell’Aceto” – 250ml