L’aceto di vino da vino "Lambrusco Mantovano" è ottenuto lasciando fermentare in barriques il vino "Lambrusco Mantovano" in modo naturale statico, processo che gli conferisce un’elevata qualità.
Il metodo di produzione con cui si ottiene l’aceto di vino da vino "Lambrusco Mantovano" permette a questa qualità di distinguersi dalle altre tipologie di aceto per i sapori rustici e genuini tipici della tradizione agreste e per la sua calda e brillante limpidezza color rubino.
Un aceto dal carattere deciso ma dal gusto non invadente, che esalterà il sapore dei vostri piatti.
È indicato per insalate di carciofi o cavoli con l'aggiunta di frutta secca ma anche per aperitivi in cui ci sia la necessità di sposare il dolce ed il salto come quelli a base di frutta e insaccati.