L’aceto di vino da vino "Chianti" è un aceto prodotto lasciando fermentare in botti di rovere il vino. Questo processo gli conferisce un aroma intenso e armonioso, un aspetto corposo e con leggeri sentori barricati, piacevolmente acetico.
Questo lo rende un aceto di grande personalità, con note di frutti rossi, ed gusto persistente.
L’aceto di vino da vino "Chianti" è indicato per insalate importanti di carciofi o cavoli con aggiunta di frutta secca, in cottura si adatta perfettamente alla preparazione di brasati di carni rosse, selvaggina di grossa taglia come il cinghiale e gli arrosti. Fantastico nella tartare di manzo. Assolutamente da provare nella preparazione di dolci a base di cioccolato.