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Gli aceti di vino sono generalmente prodotti unendo più tipi di uve. La particolarità di questo aceto è invece di provenire da un unico vino, il “Barbera Provincia di Pavia” e questo lo rende in grado di offrire il gusto e l’aroma delle uve e del vino da cui deriva.

L’aceto di vino di vino "Barbera Provincia di Pavia" da uve da agricoltura biologica è un aceto di grande qualità con un aroma intenso e un gusto corposo, caratteristiche ottenute grazie ad un lungo e sapiente invecchiamento.

Particolarmente adatto a bolliti misti, selvaggina, tacchino farcito con frutta secca e carne rossa, per insalate con formaggi e altri ingredienti dai sapori forti e per arricchire il gusto di dolci a base di cioccolato.