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Aceto di mele biologico a filiera controllata ottenuto direttamente dal succo fresco fermentato lavorato tradizionalmente. Questa lavorazione conferisce a questo aceto il sedimento della MADRE DELL’ACETO con un aspetto torbido e un colore scuro. Non essendo trattato termicamente ne filtrato il prodotto che così rimane crudo e integrale, mantiene un gusto morbido e fruttato.
Prodotto: Aceto di Mele
Organismo di controllo certificato dal MIPAAFT IT BIO 014
L’aceto di mele è ottenuto da 100% Mela naturale biologica e da frutto intero.
Il processo di produzione è conforme alla Legge 238 del 12 dicembre 2016 per gli aceti, al Reg. UE 1169/2011 e al Reg. CE. 889/2008.
Operatore controllato responsabile del Prodotto n° 628.
Certificato di Conformità aziendale n° 00052/00628/019/09 del 04/07/2018.
Operatore che ha confezionato il prodotto: n° 11043.
Certificato di Conformità aziendale n° 00607/11043/313/09.
Prodotto conforme ai requisiti applicabili dell’UNI EN ISO 22005:2008.
Partita Lotto: T9035-19

Ingrediente: Sidro di Mele Biologico.
Il concentrato è ottenuto dal frutto biologico attraverso processi meccanici. L’intero processo (tutti le fasi di produzione) è descritto tenendo in considerazione l’HACCP (852/2004/EC) e rispetta le linee dettate dalla Good Manufacturing Practice, incluso i controlli di qualità e la completa tracciabilità.
Certificato di Analisi su Concentrato Biologico di Mela: NL-BIO-01.
Rapporti di analisi multiresiduali:
- Analisi multiresiduale di conformità: AR-17-FJ-022274-03.
- Analisi multiresiduale di conformità: P2018102059 del 17 gennaio 2018 in conformità con il Reg. 1881/2006/CE.

Frutto: Mela.
La nostra azienda garantisce che il prodotto è ottenuto senza l’utilizzo di materie modificate geneticamente, sia come materie prime sia come ausiliari di lavorazione.
Il prodotto è ottenuto dal frutto intero 100% naturale e fresco, e non è modificato o alterato in alcun modo da additivi alimentari o processi non autorizzati.

Ai sensi del D. Lgs. 196/03, i dati raccolti verranno utilizzati esclusivamente per informare periodicamente in merito alle attività ed alle iniziative di Acetificio Mengazzoli e non verranno diffusi a terzi. Il conferimento dei dati è facoltativo, tuttavia senza riferimenti personali non sarà possibile fornire i servizi richiesti. L'interessato può esercitare i diritti di cui all'art. 7 del D. Lgs. 196/03. Il titolare del trattamento dati è Acetificio Mengazzoli - Levata di Curtatone (MN), Italy.

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