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L’Aceto Balsamico di Modena IGP Biologico Mengazzoli è espressione di un grande valore, frutto del lavoro, delle scelte delle materie prime, della loro trasformazione e del loro affinamento. L’equilibrio ben calibrato tra il mosto cotto e l’aceto di vino, attento alle essenze odorose e gustative, determina un prodotto di grande  qualità organolettica, dove dolcezza, acidità e fragranza si fondono in un raro connubio che ne è la sua tipicità.

Adatto per essere degustato in purezza, a fine pasto come digestivo, esaltatore di creme, gelati, su torte di mais, per antipasti con pesce affumicato e per brasati importanti, Parmigiano Reggiano e formaggi erborinati.

 

Excellence is an attitude!

 
“L’indubbia qualità dei prodotti, la passione e la dedizione nel renderli unici
restando fedeli al motto: excellence is an attitude!”

 
Con queste parole la commissione di The Wine Hunter 2020, del Merano Wine Festival, uno tra i più esclusivi eventi nel mondo del vino, ha voluto premiare il nostro Aceto Balsamico di Modena IGP Biologico con la  medaglia rossa, award ufficiale dell'ultima edizione del festival.
 

Ai sensi del D. Lgs. 196/03, i dati raccolti verranno utilizzati esclusivamente per informare periodicamente in merito alle attività ed alle iniziative di Acetificio Mengazzoli e non verranno diffusi a terzi. Il conferimento dei dati è facoltativo, tuttavia senza riferimenti personali non sarà possibile fornire i servizi richiesti. L'interessato può esercitare i diritti di cui all'art. 7 del D. Lgs. 196/03. Il titolare del trattamento dati è Acetificio Mengazzoli - Levata di Curtatone (MN), Italy.

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