Le uve selezionate biologiche di questo aceto Balsamico di Modena I.G.P. unite al processo d’invecchiamento in botti di legno rendono a questo prodotto un incisivo valore organolettico che viene trasmesso ai piatti che arricchisce.
Aceto Balsamico di Modena I.G.P. da agricoltura biologica è un condimento speciale sulla carne bianca, esalta i piatti fortemente aromatici, verdure forti e saporite, nonché zuppe di legumi.