Aceti Biologici

La memoria è quello che ci spinge da sempre a creare nuovi prodotti con caratteristiche sempre ricercate. Questa raccolta di aceti si ispira a vecchie etichette ritrovate in cantina, piccoli strappi di bellezza antica che si possono ritrovare nel gusto ricercato di questi aceti. Il lampone e il melograno che offrono una fragranza asciutta e rotonda nello stesso tempo di frutti antichi che arricchivano di gusto piatti di campagna. Il mondo degli invecchiati anche questa una storia antica che ricorda le buone pratiche dell’affinamento dell’aceto per raggiungere particolari sentori di uva e di mosto profondi. Il tutto con quel piacere di lasciare tutto intatto che oggi noi chiamiamo biologico e che inconsapevolmente veniva fatto da sempre.
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