Geschichte

Das Metier der Essigherstellung in Mantua geht auf längst vergangene Zeiten zurück und wurde von den Essigsiederfamilien von Generation zu Generation bis in die heutige Zeit überliefert. Der Wechsel dieser fantastische Tradition entsteht im 1962. Dazumal hatte Giorgio Mengazzoli ein Traum: diese traditionelle Herstellung von Essig in ganz Italien und im Ausland zu bringen.

So einfach und spontan wie die besten Dinge sind hat Acetificio Mengazzoli den Weg des Wachstums stolz eingeschlagen. Seitdem sind viele Jahre vergangen und neben Giorgio sind die Kinder Elda und Cesare in die Firma eingetreten. Von da ab wurden neue Produktionslinien ins Leben gerufen von den Apfelessige zu den Balsamico Cremen, Mostagri, Salze und aromatisierte Weinessige. Die Leidenschaft derjenigen die arbeiten und die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe sind die gleichen geblieben und sind mit der Firma gewachsen und mit denjenigen die daran glauben.

Neue Technologien haben es uns geholfen bei der Suche nach den besten Rohstoffen wie in einem Handwerksbetrieben. Heute finden Sie dieses edle italienische traditionelles Produkt in Europa, Asien, Afrika, Amerika und Ozeanien.

Der Traum ist noch nicht beendet und wird weiterhin mit dem „Acetificio Mengazzoli„ wachsen. Mit der Leidenschaft derjenigen die Arbeit und vor allem mit dem Vertrauen und Anerkennung die wir im Laufe der Jahren von unseren Stammkunden und neue Kunden bekommen haben.