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Mengazzoli ... Passione per l'aceto!
Fare dell’aceto lo scopo della nostra vita è il frutto dell’amore che Giorgio Mengazzoli ha saputo infondere nella propria azienda.
A Mantova la produzione d’aceto trae origine da tempi remoti, da un’esperienza secolare, tramandata di generazione in generazione da famiglie di acetai, sino a giungere nel 1962 alla attuale proprietà.
Oggi, ricchi dell’esperienza accumulata, cogliamo da questo patrimonio i segni e le suggestioni che ci consentono di produrre aceti sia in quantità, grazie all’apporto di nuove tecnologie, sia di qualità, grazie al loro affinamento, conferendo e mantenendo tutte quelle caratteristiche peculiari che l’aceto deve offrire.
Ethical Food Design: premiato il Parpaccio!
Ethical Food Design ha premiato il Parpaccio, per il rispetto dei valori storici di un prodotto fortemente territorializzato pur nella forte innovazione apportata
L’aceto solido da grattugiare al forum Olio & Ristorazione
Intervista ad Elda Mengazzoli al forum Olio & Ristorazione
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MELLOW è uno sciroppo biologico tutto naturale nato dalle altissime proprietà dell'uva. Ideale per la colazione.
Limited Edition Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Invecchiato
Straordinaria edizione limitata di Aceto Balsamico di Modena I.G.P. invecchiato con confezione di prestigio
Perle di Aceto Balsamico di
Modena I.G.P.
Per una cucina speciale Perle con Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
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Linea di aceto monovitigno di elevata qualità con aceti corposi, di carattere deciso e di aromi intensi
Aceto Balsamico Modena I.G.P.
Una linea di Aceto Balsamico di Modena I.G.P. ricca di propste interessanti, adatta ai palati più fini ed esperti
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Le Creme di Balsamico e l’abilità degli chef professionisti a casa tua. Scopri tutti i gusti!
News
07/12/2019
Emjoy Winter Night @ Spazio Te by Mengazzoli
Sabato 7 Dicembre, in occasione di Winter Night a Palazzo Te, EMJoy presenta un happy hour con degustazione che vedrà come protagonista Mengazzoli.
09/10/2019
Parpaccio vincitore Italian Food Awards 2019- Dressing & Vinegars
Parpaccio si è aggiudicato il premio ITALIAN FOOD AWARD 2019 come migliore innovazione nella categoria "DRESSING & VINEGARS"
23/09/2019
Intervista di Elda Mengazzoli per OlioOfficina
Alla seconda edizione del Forum Olio & Ristorazione, Elda Mengazzoli ha portato l'esperienza dell'Acetificio Mengazzoli e l'invenzione del Parpaccio
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