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| produzione aceto di qualità |
L'Acetificio Mengazzoli, pur mantenendo forte attaccamento alla produzione artigianale, si è organizzato con la struttura di una azienda agile e moderna: direzione, produzione, amministrazione, commerciale, logistica.
La direzione generale dell'azienda spetta agli imprenditori Elda e Cesare Mengazzoli, proprietari dell'azienda.
La produzione è suddivisa su varie linee: aceto di vino, aceto di mele, aceto balsamico tradizionale di Modena, aceto biologico, condimento balsamico, crema di balsamico.
Il reparto amministrativo gestisce i pagamenti, la contabilità e gli aspetti fiscali.
Il reparto commerciale affianca i distributori e gli agenti che commercializzano i prodotti sul mercato nazionale e sui mercati esteri.
La logistica ottimizza la gestione del magazzino e supporta il trasporto in Italia e all'estero delle varie tipologie di prodotto.
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