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Aceto di mele caratterizzato da uno spiccato aroma agrodolce e da una palpabilità vellutata, Aceto di mele - Egocalo XX, Aceto di Mele Amea, Catalogo Prodotti, produzione, vendita, commercio
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Aceto di mele - Egocalo XX
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Descrizione prodotto
L'aceto di mele Amea Egocal XX è un aceto caratterizzato da uno spiccato aroma agrodolce e da una palpabilità vellutata. Quest'aceto è ottenuto dalla preparazione con succo di mele concentrato, fermentato in modo naturale statico in barriques, e lasciato maturare per un lungo tempo.
Tale processo produttivo consente di ottenere una trasformazione diretta degli zuccheri in acido acetico, in modo da creare un’acidità meno pungente e un giusto equilibrio con i residui zuccherini della materia prima.
L'aceto di mele Amea Egocal XX è adatto per risotti con erbe e frutta, carni bianche e di vitello grigliate e al forno, bolliti di carni e verdure. Piacevole su gelati e macedonia. Particolarmente adatto per strudel di mele e torte con frutta secca.
 carni, carni bianche, dolce, equilibrato, fermentazione in barriques, frutta, gelato, verdure, agro-dolce, vellutato
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Servizio Clienti
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